咨询热线：0411-89774830

廷巴冻

 于 2010-07-07 14:22 上传
访问人数: 1013
廷巴冻 相关描述:
       海王九岛人吃河豚鱼名贵颇多，不仅有河豚饺、河豚面、河豚清炖和红烧等，还用河豚鱼制冻，即廷巴冻。制廷巴冻，需用除去五脏、洗净血迹的干品，因河豚的皮、尾、鳍等均很有粘性，凝聚力极强，所以是猪皮冻、鸡冻等难匹敌的。岛上人制作的廷巴冻清亮透明，色泽鲜艳，肉块肥大，佐料丰富。吃起来清爽耐品，鲜美可口，并全无腥腻，可谓冻中佳品。入冬，海岛渔家必备的有廷巴冻，平时，作为桌上常菜；有朋自远方来，又不失为别具特色的海味佳肴。特别是用廷巴冻下酒，更有甚者妙不可言。
目前共0 条评论
我要评论
您现在是匿名评论        登陆       注册
性别：

注册成为本站用户
便可任意更换头像
评价
当前心情
评论内容
  500字以内， 双击计算长度
 



点击表情图即可在内容中加入相应的表情 (一次最多限用10个):
验证码： 看不清换一张
人气排行
名称：牛毛菜冻 人气：1565
牛毛菜冻
名称：海矛酱 人气：1329
海矛酱
名称：鱼味糊糊汤 人气：1218
鱼味糊糊汤
名称：鱼包子 人气：1212
鱼包子
名称：鲜鱼丸子 人气：1211
鲜鱼丸子
名称：饼子咸鱼 人气：1173
饼子咸鱼
名称：海菜汤 人气：1150
海菜汤
名称：生吃海货 人气：1122
生吃海货
海王九岛旅游|海王九岛假日渔家|大连海王九岛假日渔家|庄河海王九岛假日渔家|大连海王九岛旅游网
未经授权禁止抄袭、镜像本站. 如有违反，追究法律责任.  举报非法网站
Copyright © 2010-2011 www.0411haidao.com & www.0411haidao.nev.cn All Rights Reserved.